東京銀座のヘアーサロン 美容室 銀座ラピエスの スタッフブログです
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銀座ランチ 福臨門酒家(ふくりんもんしゅか) 銀座店 ランチコース喜 前編 |
お気に入り度 ★★★★☆ 4.5+
銀座にある言わずと知れた香港発祥の名店。
今では銀座 丸の内 大阪 名古屋の4店舗あり
銀座が日本での初店舗で出店は1989年。
もう20年以上になるのねぇ~
銀座店は2006年に今の店舗に移転したのだが
旧店舗は僕の仕事場からごく近くにあったのだ。
当時は1階の入口とは別にテイクアウトコーナーがあり
ほとんどの前菜とデザートを売っていた。
その中でもお得な弁当が4種類あった。
皮付き豚バラ炭焼き弁当、家鴨炭焼き弁当、
炭焼き叉焼弁当、蒸し鶏の冷菜弁当。
これに単品で買えば700円か800円する
絶品マンゴープリン がついて
なんと 1200円 だったかな1500円だったかな…
まぁどちらにしてもメチャお得だったのだ!
週に2、3回は食ってたなぁ。
あまりにもしょっちゅう行くので
弁当に入ってるオカズよりも
サービスで付けてくれる料理の方が多かったな。
移転してからはあまり行けてなかったのだが
今回久しぶりにお邪魔しました。
前菜3種 皮付き豚バラ 叉焼 ピクルス
おぉ…懐かしやぁ~ あの頃の弁当~
ここんちの焼き物は めちゃうまうまっ!
写真奥のXOジャンがこれまたたまらんっ! めちゃぐぅ!
食器類はロイヤルコペンハーゲンね
ブルーフルーテッドフルレースのプレートが
涼しげでいいですなぁ。
フカヒレ入りスープ餃子
ここんちで有名な 逸品っ!
中には金華ハム フカヒレ 貝柱 海老が たっぷりっ!
この手の複雑で繊細なスープは中華独特ですな。
香りのいい紅酢を途中で足して二度旨し!
こいつは めちゃうまうまっ!
金鶏の姿揚げ
2人前でお頭付き半身ですね。
半身なので全ての部位を頂けるのだ。
もぉ~パリパリのジュ~シ~で うまうまっ!
これは鶏を油の中で揚げるのではなく
熱した油を鶏にお玉でかけ続けると言う
手の掛かる料理法なのです。
この様な料理は箱の小さい個人店では無理なのね。
もちろん骨付きなので
手でワシャワシャ食います。
あまりに手でガツガツ食ってた様で
中華系の店員さんに
「いや~美味しそうに食べますね~」ってさ。
ちょっと下品だったかしら?
まぁどこ行っても
美味しそうに食べるねってよく言われますな。
後編に続くのだ!
とにかく 旨い!
おいしゅうございました。
速水
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今では銀座 丸の内 大阪 名古屋の4店舗あり
銀座が日本での初店舗で出店は1989年。
もう20年以上になるのねぇ~
銀座店は2006年に今の店舗に移転したのだが
旧店舗は僕の仕事場からごく近くにあったのだ。
当時は1階の入口とは別にテイクアウトコーナーがあり
ほとんどの前菜とデザートを売っていた。
その中でもお得な弁当が4種類あった。
皮付き豚バラ炭焼き弁当、家鴨炭焼き弁当、
炭焼き叉焼弁当、蒸し鶏の冷菜弁当。
これに単品で買えば700円か800円する
絶品マンゴープリン がついて
なんと 1200円 だったかな1500円だったかな…
まぁどちらにしてもメチャお得だったのだ!
週に2、3回は食ってたなぁ。
あまりにもしょっちゅう行くので
弁当に入ってるオカズよりも
サービスで付けてくれる料理の方が多かったな。
移転してからはあまり行けてなかったのだが
今回久しぶりにお邪魔しました。
前菜3種 皮付き豚バラ 叉焼 ピクルス
おぉ…懐かしやぁ~ あの頃の弁当~
ここんちの焼き物は めちゃうまうまっ!
写真奥のXOジャンがこれまたたまらんっ! めちゃぐぅ!
食器類はロイヤルコペンハーゲンね
ブルーフルーテッドフルレースのプレートが
涼しげでいいですなぁ。
フカヒレ入りスープ餃子
ここんちで有名な 逸品っ!
中には金華ハム フカヒレ 貝柱 海老が たっぷりっ!
この手の複雑で繊細なスープは中華独特ですな。
香りのいい紅酢を途中で足して二度旨し!
こいつは めちゃうまうまっ!
金鶏の姿揚げ
2人前でお頭付き半身ですね。
半身なので全ての部位を頂けるのだ。
もぉ~パリパリのジュ~シ~で うまうまっ!
これは鶏を油の中で揚げるのではなく
熱した油を鶏にお玉でかけ続けると言う
手の掛かる料理法なのです。
この様な料理は箱の小さい個人店では無理なのね。
もちろん骨付きなので
手でワシャワシャ食います。
あまりに手でガツガツ食ってた様で
中華系の店員さんに
「いや~美味しそうに食べますね~」ってさ。
ちょっと下品だったかしら?
まぁどこ行っても
美味しそうに食べるねってよく言われますな。
後編に続くのだ!
とにかく 旨い!
おいしゅうございました。
速水
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by lapiece | 2010-07-07 00:59 | 銀座グルメ
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